PRODUCCIÓN

Teniendo como filosofía el cultivo tradicional y el respeto de la naturaleza, todo el proceso de la uva se realiza enteramente a mano: desde la poda en otoño-invierno, las labores correspondientes, despampane y mínimos tratamientos necesarios en primavera-verano hasta la vendimia en Septiembre.

Todas nuestras viñas están formadas en espaldera, es la mejor forma de cultivarlas, de que estén sanas ante cualquier inclemencia y que maduren mejor

Y en nuestra bodega todos los depósitos y maquinaria son de acero inoxidable, de diferentes cubicajes, y barricas de roble francés.